Quanti di voi mangerebbero una torta al formaggio? Non lasciatevi ingannare dagli ingredienti! Che sia cotta o cruda la Cheese Cake è un dolce in grado di conquistare grandi e piccoli!

Oggi vi sveliamo tutti i segreti della versione inglese!

INGREDIENTI (BASE)

200 g di biscotti secchi

100 g di burro

1 cucchiaio di cannella

1 cucchiaio di succo di limone

PROCEDIMENTO (BASE)

Spezzettare i biscotti e frullarli assieme agli altri ingredienti, fino a ridurli in polvere.

Versare il composto ottenuto in una teglia e aiutarsi con le mani al fine ottenere una base di circa un centimetro, il più possibile omogenea.

INGREDIENTI (CREMA)

350 g di ricotta

200 g di formaggio smalmabile (consigliamo il Philadelphia)

150 g di zucchero

5 uova

1 fialetta di vaniglia

PROCEDIMENTO (CREMA)

Versare tutti gli ingredienti in una terrina ed utilizzare uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema liscia, di colore chiaro.

Versare tutto sul fondo di biscotti e informare a 180° per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare e servire con l'aggiunta di cioccolato fuso, marmellata, caramello, panna, frutta fresca, e qualsiasi altra delizia gradita all'ospite.

written by CiNZiA ... superviwed by publisher_noe

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