Ricetta veloce e di sicura riuscita, è ottima anche fredda quindi si può preparare il condimento e conservarlo nel freezer.

Ingredienti per 4 persone - Pasta Asparagi e Gamberi: (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)

• pasta
• 300 grammi di code di gambero
• 300 grammi di asparagi
• 1 porro di piccole dimensioni
• vino bianco
• sale, pepe, olio extravergine di oliva

Preparazione degli ingredienti - Pasta Asparagi e Gamberi:

Affettate il porro a rotelle sottilissime, sgusciate le code di gambero, mondate gli asparagi e tagliateli a tocchetti lasciando le punte integre per almeno 4 cm.

Preparazione della ricetta - Pasta Asparagi e Gamberi:

• Portare ad ebollizione l'acqua per cuocere la pasta. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)
• Intanto, in una casseruola, far appassire il porro e unire le code di gambero sgusciate facendole rosolare velocemente. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)
• Insaporite con una spruzzatina di vino bianco e aggiungere gli asparagi. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)
• Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio aggiungendo mezzo bicchiere scarso di acqua. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)
• Lessate e scolate la pasta quindi spadellatela direttamente nella casseruola del condimento. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)
• Disporre la pasta in un piatto da portata decorando, a piacere, con piccoli spicchi di pomodori. (ricette veloci, ricette on line, ricette facili)

 

 

Written by Pimaco ... GAT

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