Preparare una torta rustica richiede poco tempo e assicura eccellenti risultati: sia in termini di gusto, che di presentazione dei piatti.

 

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Motivo per cui mi diletto volentieri a fare delle torte rustiche.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Ci sono molte ricette veloci per preparare le torte rustiche: ma in primo luogo bisogna acquistare la pasta sfoglia o la pasta brisè.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Io consiglio quelle che vendono esposte nel reparto frigorifero dei supermercati.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Quelle surgelate sono altrettanto buone, ma se abbiamo fretta, meglio averne sempre in frigo: io ho sempre un rotolo pronto!

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Ma, prima di darvi dei consigli per delle ricette facili per preparare la nostra torta rustica, voglio dare la ricetta della pasta brisè per le cuoche più volenterose.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) La pasta sfoglia è molto più complicata e richiede tempo: ci vuole un intero articolo a parte! Ma pensiamo alla torta rustica fatta con la pasta brisè:  abbiamo bisogno di acqua fredda, un bicchiere, circa 200g di farina, e 100 di burro.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Sarà conveniente tirare il burro fuori dal frigorifero almeno due ore prima di preparare la pasta brisè.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) In un robot mettete tutti gli ingredienti, aggiungendo un pizzico di sale, fino a che si forma una palla.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Mettere la nostra pasta avvolta in un panno da cucina, oppure in un foglio di alluminio e farla riposare.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Quando è pronta si può stendere con il matterello.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Ora, una volta che abbiamo la nostra pasta brisè, surgelata, di frigo, fatta da noi, o la pasta sfoglia, potremmo dilettarci a riempirla con tutti gli ingredienti che più ci piacciono: ad esempio con un soffritto di zucchine e cipolle, a cui avremo aggiunto un uovo sbattuto e una spolverata di parmigiano.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Oppure con prosciutto e formaggio cremoso.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Con spinaci e ricotta, un vero classico! Ma anche mischiando varie verdure: esempio zucchine, patate, melanzane.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Si può osare quasi tutto: dal cavolfiore, al broccolo, alle bietole, mischiando con formaggi cremosi oppure più saporiti.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Per una torta rustica di velocissima preparazione si possono utilizzare le verdure surgelate: ad esempio piselli e funghi (che io faccio spesso quando ho davvero poco tempo) fatti soffriggere con cipolla e aglio in una padella.

(ricette facili, ricette veloci, cucina, torte rustiche) Appena pronti si versano in un contenitore dove avremo messo la nostra base per la torta rustica, si chiudono i bordi, si infila in forno a 180° per venti, venticinque minuti…  E la torta rustica è pronta!!!

Written by Robjana   modificated by Manager_Igor Scarabel

 

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