L’insalata di riso è un gustoso piatto estivo che si adatta ai buffet delle sere d’estate, che diventa piatto unico, che può fare da primo piatto o da antipasto.

 

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Naturalmente esistono infiniti modi per preparare una bella insalata di riso: partendo dal riso fatto bollire e raffreddare, si possono costruire tante ricette veloci a seconda degli ingredienti e del tempo che si hanno a disposizione.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Dopo avere fatto bollire il riso per 10-12 minuti, a seconda di come scritto nella confezione, si lascia asciugare belo stesso in un grande piatto da portata a cui andranno aggiunti cinque cucchiai d’olio.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Altri ingredienti che si possono aggiungere, ma davvero ognuno può scegliere quello che preferisce sono: pisellini finissimi, fatti bollire, e raffreddare; mais; tonno sott’olio, ma anche al naturale, a cui si aggiungerà l’olio in seguito; pezzetti di formaggio, preferibilmente una caciottina dolce, pezzettini di prosciutto cotto (o i wurstel, che risultano più pesanti); carciofini sott’olio, sminuzzati grossolanamente; capperi bel lavati dal sale; olive nere e olive verdi.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Una volta sminuzzati tutti gli ingredienti, si mischiano al nostro riso, aggiustando sempre con l’olio.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) L’insalata di riso è pronta: questa ricetta è testata e ha sempre un grande successone!

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso)Ma l’insalata di riso si può fare anche, per chi veramente ha i minuti contati, comprando i preparati per insalata di riso.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) E’ consigliabile sciacquarli sempre e irrorarli con olio fresco.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Oppure, in maniera semplicissima, mettendo insieme al riso, tutti gli ingredienti verdi: capperi, pisellini, prezzemolo, olio.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) E’ una ricetta di insalata di riso molto delicata, ma anche molto buona.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Per un piatto leggero e dietetico.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Nell’insalata di riso ci si possono aggiungere anche pomodori, mozzarella, basilico.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Ma, decisamente, per la caprese è meglio la pasta fredda.

(ricette facili, ricette veloci, ricette estive, insalate di riso) Allora divertitevi a creare la vostra insalata di riso preferita!

Written by Robjana   modificated by Manager_Igor Scarabel

 

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