Le penne alla vodka sono un primo piatto molto amato per il sapore invitante e la semplicità di preparazione. L'ideale per una cena tra amici.

 

(ricette veloci, ricette facili, ricette pasta) Ingredienti:
400 gr. di penne
200 gr. di panna
100 gr. di pancetta affumicata
20 gr. di burro
2 cucchiai di passata di pomodoro

4 cucchiai di vodka

Sale q.b.

Pepe q.b.

(ricette veloci, ricette facili, ricette pasta) Preparazione:
Fate soffriggere in una padella la cipolla e la pancetta tagliata a cubetti nel burro.

Quando la pancetta assume un colore dorato aggiungete la passata di pomodoro e dopo qualche istante la vodka, che deve essere lasciata evaporare per circa 1 minuto.

A questo punto togliete la padella dal fuoco e aggiungeta la panna il sale e il pepe.

Il vostro sugo è pronto: non resta che attendere che la pasta sia cotta.

Written by author_FrancescoPan   modificated by Manager_Igor Scarabel

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