Oggi una ricetta facile e veloce: i Tortellini con Panna e Prosciutto.

Vi mostreremo la ricetta per 2 persone ...

INGREDIENTI - :

• 250 gr. Tortellini
• 100 gr. di prosciutto cotto
• 1 mela (di quelle grandi gialla o verde)
• panna da cicina quanto se ne preferisce
• cipolla q. b.

PREPARAZIONE - :

• In una padella far soffriggere un pò di cipolla tagliata a piccoli pezzi, aggiungere il prosciutto cotto e la mela (tagliata precedentemente a cubetti piccoli).
• Una volta che la mela si ammorbidita aggiungere la panna e farla amalgamare bene al preparato.
• Cuocere i tortellini in una pentola di acqua salata.
• Una volta cotti scolatelri e unirli al condimeto preparato precedentemente, fare amalgamare il tutto, impiattarli e servirli.
• note: potrebbe sembrare strano l'aggiunta della mela, il sapore è ottimo e raffinato.

E' una variante da provare, vi piacerà.

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